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ALMUERZO. Receta para personas con cáncer

pure-verde

Pescado con puré verde y trigo

Ingredientes

  • 1 taza de espinaca
  • 1 taza de brócoli
  • ½ taza de papa pequeña
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 90 gramos de pescado
  • 1/3 taza de trigo cocido
  • 1/3 taza de arroz cocido
  • Sal al gusto (1 cucharadita)

Preparación

  • Licuar la espinaca, brócoli y papa
  • Agregar la mantequilla
  • Licuar el pescado con el trigo y arroz cocido
  • Agregar dos cucharadas de aceite y sazonar

Fuente: Nutrición oncológica. Guía de alimentación para vivir mejor

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