Crepes de avena y huevo

Ingredientes

• 300 g de avena
• 2 huevos enteros
• 1 taza de leche ligth o de almendras

Preparación

• Licuar la avena y la leche
• Freír el preparado en una sartén de teflón
• Acompañar con palta y huevo sancochado

Fuente: Claudia Aguerro Moscoso. CNP 5505.