[vc_row content_placement=»middle» type=»container» css=».vc_custom_1477677381694{margin-left: 0px !important;padding-top: 5px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;padding-left: 5px !important;background-color: #bb40d1 !important;}»][vc_column][vc_custom_heading text=»ALMUERZO. Receta para la familia» font_container=»tag:h4|text_align:left|color:%23000000″ google_fonts=»font_family:Coda%3Aregular%2C800|font_style:800%20bold%20regular%3A800%3Anormal» css=».vc_custom_1477675564958{margin-top: 0px !important;}»][/vc_column][/vc_row][vc_row gap=»10″ content_placement=»middle» type=»container» css=».vc_custom_1473893744838{margin-top: 40px !important;}»][vc_column width=»1/4″][vc_single_image image=»72284″ img_size=»200×200″ style=»vc_box_circle_2″ onclick=»zoom»][/vc_column][vc_column width=»3/4″][vc_custom_heading text=»Rollitos de trucha con pastel de kiwicha y salsa cítrica» font_container=»tag:h2|text_align:left|color:%23dd3333″][/vc_column][/vc_row][vc_row type=»container»][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]
Ingredientes
[/vc_column_text][vc_column_text]Para los rollitos:
- 1 trucha
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 3-4 hojas de espinaca
- Sal y pimienta
Para el pastel:
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- ½ berenjena
- 200 g de papa coctel
- salsa royal y harina de kiwicha
- sal y pimienta
- pasta de tomate
- queso
- mantequilla
- huevo
- leche
Para la salsa:
- 1 naranja
- 1 mandarina
- 1 cucharadita de ajonjolí negro
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_column_text]
Preparación
[/vc_column_text][vc_column_text]Para el pastel
- Corta todas las verduras en láminas
- Coloca la mantequilla y la harina en un molde
- Coloca capas de verduras, luego pasta de tomate y queso. Forma 3 capas.
- Vierte sobre el preparado la mezcla de harina de kiwicha, huevo y leche. Lleva al horno por 30 minutos a 180 °C.
Para el rollitos
- Corta el pescado en láminas finas y agrégale sal y pimienta.
- Rellena con pimiento, hojas de espinaca y queso.
- Brida y pon en una plancha por 10 minutos.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=»container»][vc_column][vc_column_text]Fuente: María Esther Lizano Bazalar, nutricionista del Hospital Cayetano Heredia. CNP 1224.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]