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CENA. Receta para personas con cáncer
Crema de zapallo
Ingredientes
- 1 pan francés
- 8 aceitunas
- 1 taza de zapallo
- 1 taza de cebolla
- 1 huevo
- Perejil al gusto
Preparación
- Preparar un aderezo con cebolla picada y agregar zapallo.
- Agregar sal y perejil al gusto.
- Servir un huevo duro y acompañar con un pan con aceitunas.
- Acompañar con perejil al gusto.
Fuente: Nutrición oncológica. Guía de alimentación para vivir mejor
Mi padre tiene cáncer a la vía biliar y tiene. La bilirrubina elevada. Puede comer zapallo?
Hola, Rina. Efectivamente, puede comer zapallo. Es muy importante visitar al nutricionista para que regule el tamaño de porción e interacción con el tipo de tratamiento que está recibiendo. Saludos.