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EL YOGURT Y SUS MÚLTIPLES BENEFICIOS

Beneficios que nos brinda el yogurt

Diversos estudios han mostrado que el consumo habitual de yogurt aporta beneficios a en la prevención y tratamiento de hipertensión, la diabetes tipo 2 y la resistencia a la insulina.

 

Una investigación reciente indicó que una mayor ingesta de yogur por parte de hombres y mujeres hipertensos se asocia con un menor riesgo que sufran en un futuro una enfermedad cardiovascular.

 

Para disfrutar de sus beneficios, recuerda consumirlo en su variedad natural, y como parte de una dieta rica en fibra, frutas, vegetales, proteínas magras y granos integrales

 

POR: EVELYN PAÁN QUISPE

 

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¿ES CIERTO QUE LA FRUTA ENGORDA DESPUÉS DE COMER?

¿MITO O VERDAD?

¿Es un mito que ingerir fruta después de comer engorda?, quienes lo sostienen han difundido la creencia de que la fruta fermenta en el estómago acaba convirtiéndose en azúcar que el cuerpo almacenará en forma de grasa.
Es decir, la fermentación multiplica el aporte calórico de la fruta. Esta creencia no tiene consistencia científica, ya que la fruta contiene siempre las mismas calorías, la consumamos antes, durante o después de comer.
A eso hay que sumar el poder saciante que tiene la fruta. Dado que contiene altas dosis de fibra, hace que el estómago tenga una sensación de estar satisfecho mucho antes, lo que nos evitará comer menos de otras cosas.
Lo que debemos tener en cuenta son los valores calóricos que aporta cada tipo de fruta, ya que cada una tiene niveles distintos. Elegir las menos calóricas es una buena alternativa para evitar ganar peso.
Lic. Nut. Evelyn Paán
CNP 1622
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5 CONSEJOS PARA LONCHERAS ESCOLARES

Consejos escolares CNP:

1. 

Incluye alimentos de los tres grupos: energéticos, constructores y reguladores.

2. 

Recuerda que la ración debe estar en función a la edad del niño, horarios y actividades que realiza.

3. 

En esta época de calor, es conveniente enviar dos envases de agua o refresco natural, por la temperatura y además porque los niños están en constante movimiento.

4. 

Deben ser fáciles de preparar y práctico para llevar en la lonchera escolar.

5. 

Evita preparaciones con salsas o grasosas ya que se deterioran con facilidad y hacen que tu niño se sienta pesado.

 

Lic. Nut. Evelyn Paán
CNP 1622